Тушеная капуста с грибами ккал

Тушеная капуста с грибами ккал

Всем привет! Сегодня готовила вкусное и диетическое блюдо, может кому понравиться.
Тушеная капуста с грибами.

капуста — 500 грамм 128.50ккал

грибы(шампиньоны ) — 300 грамм 79.80ккал
соль
перец
растительное масло — 20 грамм 179.82ккал

итого 820грамм 388.12ккал
на 100 гр готового продукта 47.33ккал
Приготовление.
Капусту нашинковать, посолить, хорошо помять руками, чтобы выделился сок. Тушить капусту под крышкой на среднем огне периодически помешивая 15 минут. Грибы нашинковать добавить к капусте, поперчить и дать ещё 10 минут потушиться. В конце добавляем растительное масло и тушим еще 5 минут. При необходимости можно немного добавить в сковороду воды.

Ингредиенты Капуста тушеная с грибами

Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Капуста белокочанная 1000 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 27 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Лук репчатый 75 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 25 г
Уксус 9% 25 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый 1 г
Перец черный горошек 1 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Вода 500 г

Грибы нашинковать, обжарить до румяной корочки. В сковороду добавить нашинкованную капутсту, обжарить, добавить воду и тушить на медленном огне 40 мин. Отдельно пережарить лук, отдельно пережарить муку. После всего добавляем в сковороду нашинкованный лук, уксус, томатную пасту и все специи и сахар. перемешиваем, оставлем еще немного потушить на 10 мин. В самом конце добавляем пережаренную муку — перемешиваем.

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грибами".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.5% 3500 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.3% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.6% 1429 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.7% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2.9% 7759 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.9% 3214 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 9.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.058 мкг 400 мкг 2% 4.5% 4964 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 26.29 мг 90 мг 29.2% 65.2% 342 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 10.7% 2092 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21097 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 77% 290 г
Витамин РР, НЭ 0.8398 мг 20 мг 4.2% 9.4% 2382 г
Макроэлементы
Калий, K 225.7 мг 2500 мг 9% 20.1% 1108 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 7.1% 3095 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 6.7% 3287 г
Натрий, Na 113.22 мг 1300 мг 8.7% 19.4% 1148 г
Сера, S 25.1 мг 1000 мг 2.5% 5.6% 3984 г
Фосфор, Ph 29.5 мг 800 мг 3.7% 8.3% 2712 г
Хлор, Cl 190.65 мг 2300 мг 8.3% 18.5% 1206 г
Микроэлементы
Бор, B 116.5 мкг
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 6.7% 3352 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7353 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 59.8% 373 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 14.3% 1571 г
Медь, Cu 88.46 мкг 1000 мкг 8.8% 19.6% 1130 г
Молибден, Mo 6.69 мкг 70 мкг 9.6% 21.4% 1046 г
Селен, Se 1.576 мкг 55 мкг 2.9% 6.5% 3490 г
Фтор, F 33.8 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 11834 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 12.5% 1792 г
Цинк, Zn 0.3517 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3412 г
Читайте также:  Тесты на гибкость нормативы

Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

В этом разделе представлена калорийность тушеной капусты с грибами в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.

Калорийность всех видов тушеной капусты с грибами подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Ссылка на основную публикацию
Триптофан для похудения отзывы
если вы принимали препарат "Триптофан" компании "Эвалар" - поделитесь, пожалуйста, отзывами. действительно ли он помогает улучшить настроение, нормализует сон? есть...
Тренировка с гантелями в зале
Основная причина отказа от тренировок – отсутствие свободного времени для посещения тренажёрного зала. Но хорошей фигуры и отличного самочувствия можно...
Тренировка с дженни дженкинс
Тренировки с Джанет Дженкинс полюбились многим по 3 причинам: высокая эффективность, абсолютная доступность и необыкновенная позитивность. В каждую свою видеопрограмму...
Триптофан серотонин мелатонин
Полноценный ночной сон — залог плодотворного дня. Целая группа химических соединений, которая содействует нормализации сна и обеспечивает позитивное настроение. Одно...
Adblock detector